La carafe qui plante des arbres

Des le 1er Avril 2022 L’ Oenothèque s’engage à encaissé 1.- par carafe d’eau pour la protection de nos forêts & soutenir l’économie locale.

1francpourleclimat.ch

Voici un aperçu de nos vins, la carte peut changer selon les saisons.

Prix indicatif sur place, prix à l’emporté différé !

Carte des vins d’ici et d’ailleurs

(( Plus de 250 crus au Verre ))

Suisse

Domaine Angelrath & L’oenothèque du Chauffage Compris  ( NE )

Limité à 1600 Bouteilles & 150 Magnums

Velvet III – Assemblage de cépages nobles 2020 / 9.- dl / 130.- Magnum 1.5 L  

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Domaine de la maison carré Auvernier  ( Bio & Demeter )  (NE )

Chasselas  2025 / 5.50 dl / 38.- bt 

Savagnin blanc  2023 / 8.50 dl / 59.- bt ( Non disponible )

Oeil de pedrix 2024 / 7.- dl / 49.- bt ( Non disponible )

Flétri 2021 / 14.- dl / 69.- bt  50cl 

( Chardonnay & Pinot Gris )

Pinot noir Auvernier 2022 / 10.- dl / 69.-  bt ( Non disponible )

127.- Magnum 1.5 L ( Non disponible )

Pinot noir Hauterive 2020 / 10.- dl / 69.- bt ( Non disponible )

 143 Magnum 1.5 L ( Non disponible )

Pinot noir ( le Lerin ) 2022 / 14.- dl / 96.- bt ( Non disponible )

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Domaine Saint Germain ( Nature ) (NE ) 

Le retour au Brut 2018 / 9.- dl / 61.- bt

( 100 % Cabernet Jura ) 

Le vent des Routes 2017 / 8.50.- dl / 59.- bt ( Non disponible )

( 50 % Merlot, 35 % Pinot Noir, 10 % Cornalin & 5 % Gamay )  

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Domaine David Houlmann ( Nature ) (NE )

Heure Blanche – 100 % Chasselas  2021 / 8.- dl / 55.- bt

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Domaine du Pampre  (NE )

Pinot Noir 2022 / 7.- dl / 49.- bt

Pinot noir veille vignes 2020 / 8.50 dl / 59.- bt ( Non disponible )

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Cave des Lauriers  (NE )

Chasselas  » Non filtré 2025  »  / 75.- magnum ( Non disponible )

Chasselas  » Charmeur  » 2024 / 5.- dl / 35.- bt ( Non disponible )

Chasselas  » Charmeur  » 2024 / 75.-  magnum

Pinot Gris 2024 / 7.50 dl / 52.- bt 

Pinot noir 2024  / 7.- dl / 49.- bt

  Magnum 1.5 L 2024 / 105.- 

Pinot noir – Les Cloux 2023 / 8.50 dl / 59.- bt

  Magnum 1.5 L 2024 / 125 

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Station Viticole Cantonale ( NE )

Chasselas  » Non filtré 2025  »  / 5.- dl / 35.- bt ( Non disponible )

La Pérrière – Chardonnay  2024 / 8.50 dl / 59.- bt 

La Capite – Savagnin blanc  2025 / 8.50 dl / 59.- bt 

Les clos – Pinot noir  2023 / 8.50 dl / 59.- bt 

Fleuret noir – Merlot / 2023 / 9.- dl / 61.- bt 

Clos noir 2022 / 9.- dl / 61.- bt

( gamaret & garanoir )

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Château d’Auvernier ( NE )

Chasselas  » Non filtré 2025  »  / 5.- dl / 35.- bt ( Non disponible )

Chardonnay barrique  2022 / 8.- dl / 55.- bt ( Non disponible )

Chardonnay barrique  2023  / 115.- Magnum 1.5 L 

Cuvée Carlos Grosjean – Sélection privée 2020 / 70.- bt ( Non disponible )

Cuvée Carlos Grosjean – Sélection privée 2021 / 135.- Magnum 1.5 L ( Non disponible )

Les Argiles – Pinot noir 2020 / 16.50 dl / 111.- bt ( Non disponible )

Les Argiles – Pinot noir 2021 / 227.- Magnum 1.5 L 

Les grandes vignes – Pinot noir 2021 / 16.50 dl / 111.- bt 

Les grandes vignes – Pinot noir  2021 / 227.- Magnum 1.5 L

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Domaine des Balises ( Nicolet Vins ) ( NE )

Excellence – Pinot Noir 2023   / 9.50.- dl / 65.- bt 

Exception – Pinot Noir 2020 / 18.- dl / 118.- bt 

Garanoir  2023 / 10.- dl / 69.- bt 

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Domaine Angelrath  ( NE )

Chasselas  » Non filtré 2025  » / 5.- dl / 35.- bt ( Non disponible )

  Chasselas 2023 / 5.- dl / 35.- bt ( Non disponible )

Larmes Chasselas barrique 2017 / 7.- dl / 49.- bt

Larmes de Chardonnay 2020 / 9.- dl / 61.- bt 

Larmes Chasselas Oubliées ( Moelleux ) 2018 / 9.- dl / 61.- bt 

Larmes de Pinot noir 2020 / 9.- dl / 61.- bt

Larmes de Merlot 2020 / 11.- dl / 72.- bt 

Larmes de Garanoir 2019 / 9.- dl / 61.- bt

Larmes de Cabernet Jura 2019 / 9.- dl / 61.- bt

Larmes de Chantemerles – Pinot noir 2019 / 16.- dl / 112.- bt ( Non disponible )

235.-  Magnum 1.5 L 

( Cuvée sélectionnée, Parcelle des Chantemerles, cuvage en barrique ouverte puis 28 mois d’élevage en barriques neuve )

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Le Clos-Aux-Moines ( NE ) très limité !

Chasselas  » Non filtré 2025  » / 5.50.- dl / 38.- bt ( Non disponible )

Chasselas  AOC 2021 / 6.- dl / 42.- bt ( Non disponible )

Chasselas – sous bois  l’Ecrin  AOC 2024 / 9.- dl / 61.- bt 

Pinot Noir  AOC 2024 / 8.50 dl / 59.- bt 

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The Légende  ( NE ) très limité !

 » Michel Olivier Schurch « 

Chasselas  » NOF  » 2025 / 6.- dl / 42.- bt ( Non disponible )

Chasselas  » Amphore  » 2025 / 6.- dl / 42.- bt 

Arvine – Completer  AOC Valais  » Quartz  »  2024 / 11.- dl / 72.- bt 

Assemblage  » Minarilis  » 2024 / 11.- dl / 72.- bt 

Magnum Quartz 1.5 L  2019 / 160.-

Chardonnay   » Fleur De Roche  »  2024 / 12.- dl / 75.- bt 

Pinot Noir AOC  » Mégalithe  » 2023 / 9.- dl / 61.- bt

Assemblage – Solera  » Les Pilotis  » / 11.- dl / 72.- bt 

Syrah – Cornalin  AOC Valais  » Quartz  »  2023 / 11.- dl / 72.- bt ( Non disponible 

Magnum Quartz 1.5 L  2019 / 160.-

Pinot Noir  » Le Graal  »  2023 / 17.- dl / 115.- bt 

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Domaine des Landions ( NE ) très limité !

Les Cailloutis – Pinot noir 2023 / 11.- dl / 72.- bt ( Non disponible )

  Magnum 1.5 Litres  2021 / 159.- 

Les Landions – Pinot noir  2023 / 15.- dl / 105.- bt 

 Magnum 1.5 L 2022 / 215.- 

Jéroboam 3 Litres 2019 / 350.-

Clos du Château – Pinot noir 2023  18.- dl / 120.- bt 

 Magnum 1.5 Litres  2020 / 245.-

Jéroboam 3 Litres 2019 / 390.-

Domaine Saint-Sébaste – Kuntzer ( Bio & Demeter ) ( NE )

Chasselas  » Non filtré 2025  »  AOC 2025  / 6.- dl / 42.- bt ( Non disponible )

Chasselas – vieilles vignes AOC 2023  / 8.50.- dl / 59.- bt 

Les Nonnes – Chardonnay 2020 / 14.- dl / 96.- bt  

Pinot noir Réserve 2022 / 9.- dl / 61.- bt 

Pinot noir Réserve 2022 / 135.- Magnum 1.5 L 

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Domaine Grillette ( biodynamique ) ( NE )

Les Caderosses – Sauvignon blanc Premier  2023 / 9.- dl / 61.- bt

Beauregards – Riesling  2018 / 9.- dl / 61.- bt ( Non disponible )

Vernissage Les Clous – Blanc de Merlot 100%  2017 / 11.- dl / 72.- bt 

Cuvée Les Chipres en Vents – Chardonnay réserve 2022 / 11.- dl / 72.- bt 

Cuvée Résonance – Blanc de noir  2022 / 8.- dl / 55.- bt 

Graf Zeppelin – Pinot noir  2020 / 12.- dl / 75.- bt ( Non disponible )

Beauregards – Divico  2020 / 9 dl / 61.- bt ( Non disponible )

Synergie Rouge  2020 / 9.- dl / 61.- bt ( Non disponible )

( Pinot Noir, Cabernet Franc & Merlot )

Merlot Vernissage  » Les Clous  »  2022 / 12.- dl / 75.- bt ( Non disponible )

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Domaine Les Vins Porret ( NE )

Chasselas  » Non filtré 2023  » / 6.- dl / 42.- bt ( Non disponible )

Chasselas 2022 / 6.- dl / 42.- bt ( Non disponible )

Les calames – Pinot noir / 2022 / 14.- dl / 95.- bt ( Non disponible )

Les calames – Pinot noir 2022 / 205.- Magnum 1.5 L

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Domaine La Capitaine ( Bio Suisse & Demeter ) ( VD )

Merlot 2019 AOC La Côte / 11.- dl / 72.- bt

Syrah 2018 AOC La Côte / 13.50 dl / 92.- bt

Gamaret  » Nature sans sulfite ajouté ) 2020 AOC La Côte / 8.50 dl / 59.- bt

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Domaine Pierre – Luc Leyvraz  ( VD )

( 100% Chasselas )

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Château de Vinzel ( VD )

Vinzel La Côte AOC Grand Cru  2024 / 7.- dl / 49.- 

Vinzel La Côte AOC Grand Cru  2024 / 105.- 

( 100 % Chasselas )

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Domaine Bujard ( VD )

Villette ( Les Farenes ) 2022 / 5.- dl / 33.-  

Domaine Blaise Duboux ( Bio Suisse & Demeter ) ( VD )

Epesse AOC Lavaux – Sursum Corda 2024 / 7.- dl / 49.- bt ( Non disponible )

Villette AOC Lavaux – Les Murets 2022 / 6.- dl / 42.- bt ( Non disponible )

Calamin AOC Grand Cru – Cuvée Vincent 2024 / 9.- dl / 61.- bt 

Dézaley Grand Cru – Corniche 2024 / 9.50 dl / 65.- bt ( Non disponible )

Plant Robert ou Rovez 2020 / 9.- dl / 61.- bt 

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Cave de l’état du valais  » Domaine du Grand Brûlé  » ( VS )

 Petite Arvine 2023 / 8.50 dl / 59.- bt

 Humagne blanche 2023 / 7.50 dl / 52.- bt 

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Coline de Daval ( VS )

Pinot noir – Vielle vigne 2019 / 8.50 dl / 59.-

Davalrone 2018  / 10.- dl / 69.-

( Pinot Noir, Diolinoir & Gamaret ) 

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Domaine du Mont d’Or ( VS )

Riesling 2024 / 7.50 dl / 52.-

Cornalin 2024  / 9.50 dl / 65.-

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Domaine Des Petites Planètes  ( Nature ) (VS )

Pinot Gris Macération Pelliculaire 2023 / 9.- dl / 61.- bt 

Umami 2023 / 7.50- dl / 52.- bt

( 60% Pinot Noir, 15% Merlot, 10% Gamaret, 10% Garanoir & 5% Syrah ) 

Humage Rouge de Chamoson 2022 / 12.- dl / 79.- bt ( Non disponible )

  Syrah de Chamoson 2022 / 12.- dl / 79.- bt

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Domaine Christophe Abbet  ( VS )

Arvine 202 / 9.50 dl / 65.- ( Non disponible )

Arvine 2022 / 140.-  1.5 L Magnum 

Syrah 2022 / 12.- dl / 75.- ( Non disponible )

Magnum 2019 / 159.-

( Gamay & Syrah ) 

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Domaine Valantina Andrei & Nicolas Wüst  ( VS )

Paien Ivresse 2021 / 12.- dl / 75.- bt ( Non disponible )

Merlot Ivresse 2020 / 13.- dl / 85.- bt ( Non disponible )

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Magnificients – Nicolas Wüst  ( CH )

Magnificients’16 – Räuschling  2018 / 11.- dl / 99.- bt 1 Litre 

Magnificients vous emmène en bordure du lac de Zürich, plus précisément au domaine Schwarzenbach à la découverte d’un somptueux Räuschling. Un cépage qui ne manquera pas de vous rappeler les tous grands chasselas !

Gotthard Platinum Edition

Magnificients’ – Merlot  2019 / 13.- dl 

Au vu de la qualité de l’édition 2017 et 2018, Magnifcients et Gotthard remettent le couvert sur 2019. Au chai, on retrouve Valentina Andrei (VS) et Sacha Pelossi (TI)

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Domaine Didier Joris  ( VS )

Gentil blanc ( Païen )  2021 / 13.- dl / 80.- bt 

Grave rouge ( Merlot )  2021 / 12.- dl / 77.- bt 

Syrah Champlan  2019 / 11.- dl / 72.- bt ( Non disponible )

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Les Celliers de Vétroz ( VS )

Rhapsodie – Amigne ( Fletrie sur Souche ) 2012 / 21.- dl / 11.- 0.5 dl  / 75.-  bt 37.5 cl

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La Cave des champs  ( VS )

Pinot Noir – 2019 / 7.- dl / 47.- bt 

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Domaine Hubervini ( TI )

Completer 2023 / 12.- dl / 75.- bt

Montagna Magica 2023  / 17.- dl / 112.- bt 

( Merlot & Cabernet Franc )

Montagna Magica 2023 / 229.- Magnum 1.5 L 

France

Maison Bertrand Vuillemin ( Klimats ) ( Bourgogne )

Chablis 2022 / 7.50 dl / .- bt 52 

( 100% Chardonnay )

Auxey Duresses 2022 / 11.- dl / 72.- bt

( 100% Chardonnay )

Volnay 2022 / 11.50 dl / 76.- bt

( 100% Pinot Noir )

Santenay – Vieilles vignes 2023 / 12.50  dl / 79.- bt

( 100% Pinot Noir )

Pommard 1er Cru – 2022 / 16.50  dl / 115.- bt

( 100% Pinot Noir )

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Domaine Jean Fournier ( F )

Gevrey-Chambertin 2023 / 15.- dl / 98.- bt 

( 100% Pinot Noir )

Domaine Comte Senard ( F )

Aloxe-Corton 2023 / 13,50 dl / 89.- bt

( 100% Pinot Noir )

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Domaine Philippe & Vincent Jaboulet ( Vallé du Rhône )

Crozes Hermitage Nouvelére  2022 / 7.50 dl / 52.- bt 

( 100% Syrah )

Cornas  2019 / 14.- dl / 98.- bt 

( 100% Syrah )

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Domaine Aubert & Mathieu ( F )

Palooza – Rosé IGP Pays d’Oc 2024 / 7.-  dl / 49.- bt 

( Grenache, Cinsault & Vermentino )

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Domaine Michel Guignier ( Nature ) (FR )

Au Fil du Temps – 100 % Gamay 2015 / 9.50.- dl / 65.- bt

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Domaine Edouard Laffitte ( Nature ) (FR )

Brave Margot 2022 / 7.50.- dl / 52.- bt

( 90 % Roussanne & 10 & Grenache Gris )

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G blanc sec  2021 / 7.- dl / 49.- bt ( Non disponible )

( Sauvignon blanc & sémillon )

Sauternes AOC 1er Cru Classé ( blanc liquoreux ) 2019 / 16.- dl / 105.- bt 

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Sauternes (  blanc liquoreux ) 2020 / 9.- dl / 61.- bt 

( Sémillon, Sauvignon Blanc, & Muscadelle )

Portugal

Quinta Nova ( Tres Limité )

Mirabilis Grande réserva blanc 2019  / 19.- dl / 129.- bt 

( Viosinho, Gouveio & Old Vines )

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Quinta Isaque Lages de Paiva

Isaac Assemblage 2015 / 289.- bt  Très limité 1600 bouteilles.

( Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz & Sousão )

Parcelle n ° 5 de Quinta dos Montes (Baixo-Corgo) et parcelle n ° 1 Quinta do Isaac (Cima-Corgo)

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Quinta do Piloto

Garrafeira 2012 / 245.- bt Très limité 300 bouteilles.

( 100% Castelão )

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Espagne

 Vinas del Vero ( Somontano )

Secastilla  Garnacha 2018 / 10.- dl / 69.-  bt 

( 100 % grenache )

Blecua 2017 / 17.- dl / 115.-  bt 

Blecua 2011 / 214.- Magnum 1.5 L ( Non disponible )

(  Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Tempranillo )

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Bodegas Beronia

Preminum III a.C.DOCA 2016 / 14.- dl / 98.-  bt 

( Graciano, Mazuelo & Tempranillo )

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Abadia Retuerta – Le Domaine  

Blanco de guarda 2017 / 12.- dl / 84.- bt

( Sauvignon Blanc, Verdejo, Godello 5 mois en fûts de chêne français)

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Finca Mas d’en Gil – Priorat ( Bio )

Bellmunt blanco 2024 / 7.50 dl / 49.-  bt 

( Grenache blanche & Viognier )

Coma blanca 2016  / 16.- dl / 112.-  bt ( Non disponible )

( Grenache blanche & macabeu )

Coma Vella  2019  / 10.- dl / 69.-  bt 

( Cariñena, Grenache & Syrah )

Clos fontà 2018  / 15.- dl / 105.-  bt ( Non disponible )

( Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon )

Nus 2014 ( passerillé )  / 20.- dl / 75.-  bt 37.5 cl

( Grenache, Syrah & Viognier )

Italie

Domaine Quarticello  ( Nature ) (IT )

Incia 2020 / 8.50.- dl / 59.- bt

( 100 % Spergola )

Bardone 2018 / 8.50.- dl / 59.- bt

( 100 % Malbo Gentile )

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Carlo Negri

 Sfursat di Valtellina DOC 2017 / 10.- dl / 69.- bt

( chiavennasca (nebbiolo) )

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Tenuta Valdicava

Brunello Di Montalcino DOCG 2012  

 275.- Magnum 1.5 L

Sangiovese Grosso

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Avignonesi-Capannelle

50 & 50 Merlot & Sangiovese Toscana IGP 2015 / 27.- dl / 189.- bt

*Argentine  

Domaine Trapiche

Pure – Malbec 2024 / 6.50 dl / 42.- bt

Finca Coletto – Malbec Reserva 2019 / 9.- dl / 61.- bt 

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Mousseux

Mauler ( CH )

Cuvée Excellence millésime brut 2016 / 11.- dl / 72.- bt

( Chardonnay & Pinot Noir )

Cuvée Louis Edouard millésime brut 2016 / 12.- dl / 75.- bt

( 100 % Pinot Noir AOC )

Cuvée Bel Héritage millésime brut 2014 / 12.- dl / 75.- bt 

( 100 % Pinot Noir AOC )

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Costa Del Falchi – Conegliano Valdobbiadene ( IT )

Prosecco  Extra Brut 2024 / 8.50.- dl / 59.- bt 

Prosecco Superiore Antico ( Non degorgé ) 2022 / 7.50.- dl / 52.- bt 

Champagne

Maxime Toubart ( FR ) 

Grande Reserve brut  / 10.- dl / 69.- bt ( Non disponible )

 Récolte 2014 Vins de réserve : 50,50 %
(  Meunier 50 %  Chardonnay 40 %  Pinot Noir 10 % )

Héritage Millésime brut 2008 / 95.- bt ( Non disponible )

100 % récolte 2018
( Chardonnay 50 % / Pinot Noir 35 % / Meunier 15 % )

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Geoffroy ( FR )

Empreinte 1er Crue extra brut 2015 / 135.- bt 

( 100% Pino noir )

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Presence extra brut / 145.- bt

( Chardonnay (2/3) et de Pinot Blanc (1/3) –  sans soufre ajouté )

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Bauchet ( FR ) 

Cuvée Origine cru / 12 dl / 84.- bt ( Non disponible )

( Chardonnay (80%), Pinot Noir (20%) 

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Cuvée Signature premier cru / 13.- dl / 90.- bt ( Non disponible )

( Chardonnay (80%), Pinot Noir (20%) 

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Dom Pérignon ( FR ) ( Vins Rares )

Vintage 2013 Grand cru / 290.- bt

( Pinot Noir – Chardonnay )

Vins de porto ( PT )

TVA 8.1 % Incluse