R D V à l’Œnothèque // les Je, Ve & Sa des le 30 novembre 2017
» La Fine de claire « : Une huître de pleine mer ramenée en claire pendant 1 mois pour l’adoucir. Tendre et gustative, cette huître de Marennes seras entre vous mains.
» La perle noire » : Les spéciales .. Ce sont des huîtres spéciales, charnues et croquantes, qui proviennent des parcs d’Utah Beach en Normandie et sont affinées en rivière du Bélon pendant 3 mois afin d’affiner leur goût sans modifier les caractéristiques typiques de leur chair.
on vous attend nombreux !