1 septembre 2016

Les Vins

Voici un aperçu de nos vins, la carte peut changer selon les saisons.

Prix indicatif sur place, prix à l’emporté différé !

Carte des vins d’ici et d’ailleurs

(( Plus de 50 crus au verre ))

Suisses

Domaine de la maison carré Auvernier  ( Bio Suisse & Demeter )  (NE )

Chasselas sur lie 2015 / 5.- dl / 35.- bt

Oeil de pedrix 2015 / 7.- dl / 47.- bt

Flétri 2014 / 13.- dl / 55.- bt ( 50cl )

( Chardonnay & de Pinot Gris )

STATION VITICOLE CANTONALE ( NE )

La Pérrière – Chardonnay  2015 / 8.50.- dl / 59.- bt

Clos noir 2015 / 8.50.- dl / 59.- bt

( gamaret & garanoir )

Domaine Angelrath ( NE ) 

Pinot noir 36 mois de barrique 2009 / 12.- dl / 82.- bt

Domaine des Coccinelles ( Bio Suisse ) ( NE )

Cuvée Scarlet rouge des trois lacs 2014 / 7.- dl/ 47.- bt

( Garanoir, Mara, Divico )

Cavée de la Béroche ( NE )

Nord Sud 50/50 2013 / 10.- dl/ 69.- bt

( 50% Pinot noir, 50% Merlot du Tessin )

Domaine Wannaz  ( Bio suisse ) ( VD )

Henri Badoux ( VD )

Lettres de Noblesse assemblage 2014 / 107.- bt

(Malbec & Cabernet Franc )

Domaine du paradis  ( GE )

Pont des Soupirs 2014 / 8.- dl / 54.- bt

(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Gamaret)

Domaine des Hutins ( GE )

Sauvignon 1er cru  de Dardagny 2015

Savagnin rose aromatique Grand Cru 2015 / 8.50.- dl / 59.- bt

Merlot 1er cru de Dardagny 2015 / 7.50 .- dl / 52.- bt

Domaine de Beudon ( Bio Suisse & Demeter ) ( VS )

Riesling x Sylvaner – Vieilles vignes non filtré 2012 / 7.- dl / 47.- bt

Gamay – Vieilles vignes non filtré 2009 / 8.- dl / 54.- bt

Domaine Jean-René Germanier ( VS )

Cayas 100% syrah 2014/ 12.- dl / 83.- bt

Flaction vins ( VS )

Païen blanc 2014 / 8.50.- dl / 59.- bt

Domaine Favre John & Mike ( VS )

Johannis 2015 / 7.- dl / 47.- bt

Sauvignon moelleux 2016 / 6.50.- dl / 45.- bt

Humagne rouge 2015 / 7.50.- dl / 50.- bt

Syrah grand cru 2015 / 10.- dl / 69.- bt

Oriou curare Humagne rouge 2010 / 9.- dl / 62.- bt

Red pickup blend N° 10 2010 / 9.- dl / 62.- bt

( Assemblage de Syrah, Merlot et Diolinoir )

Domaine Chevaliers ( VS )

Syrah Signature AOC 2015 / 9.50.- dl / 65.- bt

Les Cellier de Vétroz ( VS )

Petite Arvine 2016 / 8.- dl / 54.- bt

Rhapsodie – Amigne flétrie 2014 / 16.- dl / 59.- bt ( 37,5cl )

Syrah élevé en barrique 2014 / 8.50.- dl / 59.- bt // pas disponible !

Sonata assemblage 2014 / 8.- dl / 55.- bt

(  Cornalin, Humagne et syrah )

Concerto assemblage 2014 / 8.50.- dl / 59.- bt // pas disponible !

( Cabernet franc, Cabernet sauvignon et Merlot )

Fratelli Corti – Balerna ( TI )

Leneo riserva 2014 / 11.- dl / 75.- bt

Français

Château La Lagune

Château La Lagune – 3ème Grand Cru Classé 2006

20.- dl / 135.-  bt

( Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot )

Mas de Libian ( Bio Demeter ) Rosé

Bout d’zan 2015 / 7.- dl / 47.- bt

( Grenache, Mourvèdre, counoise )

Abbaye sylva plana Le Songe de l’Abbé ( Bio Demeter )

 Faugères assemblage 2012 / 8 .- dl / 54.- bt

( Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre )

Domaine La Réméjeanne – Les Chèvrefeuilles 2014 – ” Côtes du rhône “

( syrah, grenache, mourvèdre, carignan, marselan ) / 7.- dl / 48.- bt

Portugais

Quinta do Regueiro 

 Alvarinho Primitivo ( vieilles vignes ) 2015 / 8.- dl / 54.- bt

Quinta do Regueiro 

 Alvarinho réserva  2015 / 6.- dl / 40.- bt

Quinta Nova

Mirabilis grande réserva 2015 / 14.- dl / 94.- bt

( Viosinho, Gouveio – très vielle vigne 80 Ans ) élu Le Meilleur Blanc 2016 au Portugal

Ervideira Sociedade Agricola

Conde D’Ervideira réserva 2014 / 7.- dl / 47.- bt

( Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet & Cabernet Sauvignon )

Ervideira Sociedade Agricola

Conde D’Ervideira réserva da Agua 2014 / 9.- dl / 61.- bt // pas disponible !

( Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet & Cabernet Sauvignon )

Dona Matilde

Manuel Ângelo Barros 

Dona Matilde réserva 2014 /  8.- dl /   53.- bt

( Touriga Nacional, Touriga Franca & Tinta Amarela )

Quinta do Perdigão 

2010/ 8.- dl / 54.- bt

( 100 % Alfrocheiro )

Monte da Raposinha

Furtiva-Lagrima 2010/ 17.- dl / 107.- bt

( Syrah, Touriga Nacional & Alicante Bousche )

18 Mois en barrique de chêne Francais

Monte da Raposinha

Athayde Grande Escolha 2013/ 8.50.- dl / 58.- bt

( Touriga Nacional, Syrah & Alicante Bouschet )

16 Mois en barrique de chêne Francais

Quinta do Monte Xisto

assemblage 2013 – 2014 / 15.- dl / 98.- bt

(60% de Touriga Nacional, 35% de Touriga Francesa et 5% de Sousão)

Espagnoles

Finca Mas d’en Gil – Priorat

Clos fontà 2011 / 14.- dl / 96.-  bt

( Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon )

Italiens 

Tenuta Valdicava

Brunello di Montalcino 2007 / 19.- dl / 128.- bt

( Sangiovese Grosso )

Maison Anselmet – Vallée d’Aoate

Pinot noir élevé en fut de chêne 2015 / 13.- dl / 88.- bt

Mousseux

Mauler ( NE )

Cuvée Excellence millésime brut 2011 / 9.- dl / 61.- bt

Cuvée Louis Edouard millésime brut 2010 / 10.- dl / 69.- bt

Quinta do Regueiro ( PT )

Regueiro Alvarinho Brut / 8.- dl / 54.- bt

Champagne

Bollinger Champagne ( FR )

Bollinger cuvée spécial brut / 13.- dl / 90.- bt

Vins de porto ( PT )

Blancs

Porto Vista Alegre Old White 10 ans 50 cl  / 60.- / 4cl 7.-

Porto Vista Alegre Old White 20 ans 50 cl / 110.- / 4cl 10.-

Porto Vista Alegre Old White 40 ans 50 cl / 180.- / 4cl 14.-

Rouges

Porto Noval 10 ans Tawny 75 cl /  75.- / 4cl 8.-

Porto Noval 20 ans Tawny 75 cl / 140.- / 4cl 12.-

Porto Noval 40 ans Tawny 75 cl / 230.- / 4cl 18.-

Rouges Vintage 

Porto Noval LBV Unfiltred 2009 / 75 cl / 50.-

Porto Quinta Nova Vintage 75 cl 

2013 / 110.-

1995 / 180.-

TVA 8% Incluse